发布日期：2026-01-29 11:25点击次数：
春节周边，大街弄堂飘起腊肠和腊肉的香气，农村里的坝坝宴也持续开席，这些承载着年味的好意思食，其安全问题也牵动着市民的心。1月23日，“发言东谈主来了——‘吃得安谧’计谋解读场”行动走进北碚屯昌预应力钢绞线价格，发言东谈主们用接地气的谈话，为全球奉上新春“舌安全”的保险指南。
\n\n行动现场。
\n新春佳节，外点餐需求仍是昌盛。奈何躲避外点餐“雷区”？“你点我检”让监督变得“看得见”。重庆市市集监管局餐饮监管处处长刁霖现场共享了外选购“三看”诀窍：看天资屯昌预应力钢绞线价格，务选择平台上“亮照亮证”的商，搜检其贸易派司和食物运筹帷幄许可证是否皆全有；二看环境，先选可堂食且通达“互联网+明厨亮灶”的店铺，动动手指就能实时稽查后厨操作，当今全市41的外商已已毕后厨可视化；三看配送，收到餐品先搜检次“食安封签”是否竣工，别吃封签约束、配送时的餐品。
\n针对市民对小餐饮店的安全担忧，重庆市市集监管局风险措置处处长何鹏先容，“你点我检”行动已遮盖餐饮、出产、运筹帷幄类型，早餐店、小面馆等民生阵势都在其中。市民可通过手机扫二维码，24小时在线点选思抽检的食物和阵势，监管部门会凭证点选效果，邀请耗尽者代表等同开展现场抽检，检测农药残留、食物添加剂、微生物等中枢机议，20个使命日内出具教师讲明并在官网公示。2025年，重庆已有14万东谈主次参与该行动，完成抽检8269批次，动食物安全监管从“被迫监管”转向“主动反映”。
\n腊肠、腊肉等传统腊味是年味浓的标记之。重庆市市集监管局食物出产处处长吴佳锋先容，当今全市有718肉成品出产企业，占全市食物出产企业总额的16.7。
\n春节前屯昌预应力钢绞线价格，监管部门已运行腊成品项监管，通过“严格准入+闲居梭巡+项整”三重举措，筑牢腊味安全线。
\n市集监管部门对出产企业捏行“1日受理、6日现场核查”的审批形态，同期衔接两年开展假劣肉成品项整，照章查处多起违警案件，从起源守住腊味安全底线。
\n他极度提醒市民：选购腊肠、腊肉时，务稽查居品标签，钢绞线厂家选择有明确出产厂、地址、出产许可证编号的正规居品，矍铄不买街头天资摊贩售的“三”腊货；若自行腌制，要截止盐度和腌制时刻，作念好透风曝晒，止微生物孳生。
\n此外，新春走亲访友，保健食物常被算作礼品维持，甄别真伪、范罗网至关迫切。重庆市市集监管局非凡食物处处长梁琳现场厘清了“保健品”与“保健食物”的分辩，强调保健食物是法定非凡食物，须有“小蓝帽”璀璨和属批准文号，不成替代药品。
\n她教大“三步辨真伪”：看批准文号，国产注册居品为“国食健注G+8位数字”，居品为“国食健注J+8位数字”；二查官信息，登录市集监管总局官网“非凡食物信息查询”平台，查对居品信息是否致；三销罗网，春节技艺“健康讲座”“费体检”等销行动加多，千万别信“夸大疗”“站立选”之类的话术，尤其要提醒中老东谈主，别盲目购买联系居品。
手机号码：13302071130\n如今，网上直播间、一又友圈里许多东谈主保健食物，价钱比实体店低廉，究竟靠谱不？针对线上保健食物，梁琳提醒：正规居品须有汉文标签和批准文号，跨境电商居品仅限个东谈主私用，严禁二次销售；别信“果于国产”的说法。
\n这次行动中，发言东谈主们还饱读动市民，若发现食物安全隐患，实时通过12345大致12315等渠谈举报。从腊肠腊肉的选购腌制，到坝坝宴的方法管控，从外团圆餐的安全教导，到保健食物的甄别，市集监管部门把新春食物安全学问送到了全球身边，督察好每桌团圆饭，让大在浓浓的年味里，吃得安谧、吃得舒心、过得振作。
\n上游新闻记者 严薇 受访者供图屯昌预应力钢绞线价格
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